Duftende matretter…

Først må jeg bare få si at dette er egentlig et tema som ikke plager meg så veldig.. Men siden det er min rett som norsk statsborger å få bitche om det jeg vil, så vil jeg idag bitche om duftende matretter.. :-)

Dessuten føler jeg at jeg ikke klager på langt nær så mye som jeg kunne, og kanskje burde! Selv om kanskje folk rundt meg klager på at jeg gjør nettopp det.. Men da igjen.. Kanskje det er folk rundt meg som klager så mye at jeg ikke føler at jeg klager nok da..? Hvem er det som burde gå i seg selv angående klaging da? Ã… klage er en rett, men det store filosofiske spørsmålet blir da er det rett å klage?

Ã…ååå – jeeeez – skyt meg please – dama studerer filosofi om dagen – og jeg er tydeligvis veldig lett påvirkelig! :-)

Uansett, jeg funderer til stadighet på folks veldig forskjellige matvaner.. Du har det som ekspertene kaller sunn mat, og det de kaller usunn mat..

Hva som er hva, får bli opp til noen andre enn meg.. Jeg er mer opptatt av lukten.. Og den er ikke så rent lite usunn tidvis den også.. For å si det sånn, jeg er av den oppfatningen at hvis det lukter dritt, så… Ja – jeg blir ihvertfall ikke å smake!

Jeg bor på en fellesgang hvor det er både hybler og leiligheter.. I leilighetene er det egne kjøkken, mens hyblene deler et kjøkken.. Og det er dette felleskjøkkenet som har en tendens til å utfordre min luktesans – nesten daglig.. Ventilasjon er et fremmedord i slike bygninger.. En ting er å ikke slippe luktene ut, men jeg tror viftene står i revers, slik at diverse lukter suges inn, og det kan jo gjøre ting interessant.. Luktmessig da!

Folk lager mye forskjellig mat – og igjen sunn eller usunn – men dufter, det gjør det!
Det positive på denne gangen for tiden er at folk er “rensligere” enn før da.. Kopper blir vasket, og søppel tømt.. I tillegg gjøres det forsøk på lufting, i forskjellige varianter, men som du sikkert skjønner, uten nevneverdig suksess i min nese..

Av og til tar jeg meg selv i å tenke at ting var bedre før.. Da stod det gjerne 1 til 2 ukers gamle søppelposer igjen på gangen og duftet.. Og tidvis virket det nesten kulinarisk i forhold til hva enkelte lager av mat idag.. :-)